Виноградная улитка относится к типу моллюсков, классу брюхогих, семейству наземных стебельчатоглазых лёгочных улиток. Этот вид считается крупнейшим во всей Европе, центральная и юго-восточная часть которой является местом происхождения и обитания этих моллюсков.
С давних пор виноградная улитка употреблялась человеком в пищу, при этом никогда не относилась к числу деликатесов, и потому была доступна людям любого социального положения.
Период активности животного приходится на начало весны и до первых осенних холодов. В остальное время улитка находится в состоянии анабиоза. Продолжительность жизни моллюска в природных условиях составляет 7-8 лет (в отдельных случаях может достигать 20 лет). По официальным данным, максимальный возраст виноградной улитки, которая содержалась в домашних условиях, составил 30 лет.
Описание
Виноградная относится к классу легочных улиток семейства гелицид, объединяющего более 300 видов. Это один из крупнейших европейских брюхоногих моллюсков.
Максимальная длина ноги взрослой особи от 3 до 6 см, а если моллюск вытянется — тело его до 10 см.
При помощи большой и мускулистой ноги-подошвы улитки передвигаются, сокращая мышцы и отталкиваясь от поверхности. Выделяющаяся из желез, расположенных на теле впереди, слизь снижает трение и облегчает перемещение. Движутся особи со средней скоростью около 2-3 мм в секунду. Подошвой они могут легко приклеится к горизонтальным и вертикальным поверхностям.
Диаметр наружной раковины в среднем около 5 см, она желтовато-коричневатого цвета, часто со светлыми полосками в верхней части. Тело под раковиной эластичное и мягкое, покрытое морщинами, роль которых — в аккумуляции жидкости в организме.
На голове находится ротовое отверстие и две пары щупалец, нижняя отвечает за обоняние, она более короткая. На верхней находятся модифицированные глаза, нечувствительные к цветовому спектру. Они реагируют лишь на яркость освещения, а различать предметы могут не дальше 1 см. В складках мантии на теле расположено дыхательное отверстие, это легочный организм.
В природе средний срок жизни виноградной улитки редко превышает 10 лет, хотя продолжительность ее в террариуме намного больше — до 30 лет.
Моллюски предпочитают дневной сон и активное ночное бодрствование.
На холодное время года виноградные улитки впадают в спячку, иногда до полугода, при этом отверстие ракушки закрывается специальной пробковой субстанцией из извести — эпифрагмой. Подошва ноги прикрепляется к почве, а тело сворачивается под панцирем.
При искусственном содержание анабиоз также необходим, кратковременный или длительный, легче всего его вызвать при стрессе от нарушения условий содержания.
В спячку чаще всего впадают не отдельные особи, а целые колонии улиток, выбрав спокойное место под камнями, листьями, или до 40 см зарываясь в почву. Весной они массово просыпаются, потеряв за зиму около 10 % веса.
Как проводить размножение
Необходимые условия
Для выращивания головоногих моллюсков можно подготовить специальные емкости с землей. В нее улитка будет делать кладку. Затем найденные кладки перемещают в контейнер с землей, он будет служить инкубатором. Крышка контейнера должна время от времени орошаться водой. Самое главное для развития яиц ̶ это тепло, влажность и темнота. Крышку нужно закрыть, яйцам воздух не нужен. Меньше месяца потребуется времени, чтобы дождаться потомства. При оптимальной температуре от 20 до 30 градусов, малыши появляются на свет одновременно.
Уход за потомством
Важно! Вылупившихся малышей нужно вовремя отсаживать в отдельный вольер. Нельзя помещать новорожденных, к взрослым особям, потому что молодняк может быть съеден. Если нет возможности искать кладки в земле, молодых особей собирают на поверхности, до того как они расползутся. В отдельном вольере малыши растут, получают питание, не имеют возможности совершить побег, и защищены от поедания более взрослыми особями.
Обратите внимание, что после кладки яиц до 30% взрослых особей погибает. Это в природе считается нормой.
Мистер Хвост рекомендует: природный ареал обитания
Родной областью обитания виноградных улиток являются открытые зоны лиственных или смешанных насаждений, парков, садов, виноградников, лесов. Почвы на таких участках обычно щелочнообразованные.
В жаркую погоду с минимальной влажностью моллюски прячутся под камнями, среди корней кустарников и деревьев, зарываются в мох и опавшие листья. Стрессом для них являются чрезмерно высокие и низкие температурные перепады.
Летом перед восходом солнца улитка приклеивается к тыльной стороне листа дерева или кустарника, что позволяет ей с легкостью пережить дневной зной.
Если моллюск ползет, то за ним остается характерный слизистый след. Этот состав защищает его, предохраняя нежное тело от повреждений.
Родиной этих созданий природы являются, скорее всего, центральная и юго-восточная части Европы.
Сейчас ареал обитания брюхоногих моллюсков этого типа расширился — это вся Европа (кроме холодных северных областей) и Балтийское побережье, Австралия и юг России.
Фото-галерея виноградной улитки:
Рентабельность улиточной фермы
Сколько прибыли может дать виноградная улитка? Цена одной маточной особи равна 3 долларам. Чтобы развернуть производство, вам надо не меньше 300 штук. Для их питания вам потребуется не менее 2 кг комбикорма, стоимость каждого килограмма — около 300 рублей. Несколько раз в месяц каждая особь (они являются гермафродитами, но процесс спаривания необходим) откладывает по 20-50 яиц, из которых через 3-4 недели выходят молодые улитки. Созревают они примерно через 6 месяцев, после чего их можно сдавать в рестораны. Каждый килограмм моллюсков стоит около 10 долларов. Еще дороже икра улиток, ее закупают по цене от 120 долларов за 50 г.
Уход и содержание
Для того чтобы виноградная улитка спокойно жила у человека в качестве домашнего питомца, ей необходимо соорудить террариум из любого стеклянного или пластикового резервуара с крышкой. Высота его не имеет значения, а дно должно быть широким.
Дышат улитки редко (1 вдох в минуту), но атмосферным воздухом, поэтому в террариуме необходимо предусмотреть вентиляцию. Для этого можно прорезать боковые щели или сделать крышку сетчатой.
Виноградные улитки переносят температуру +15…+25 °C, но оптимальной для содержания является +19…+22 °C. При охлаждении воздуха до +11 °C резко замедляется рост и активность особей, а при +26 °C они могут впасть в анабиоз.
Этим животным вполне достаточно естественного освещения, дополнительная подсветка не нужна. Желательно поставить резервуар так, чтобы прямые лучи солнца на него не падали.
Улитки любят влажную среду, поэтому дно террариума необходимо выстлать свежим мхом и регулярно увлажнять его, опрыскивая из мелкого пульверизатора.
Хорошо виноградные улитки относятся и к таким наполнителям: садовый грунт и активированный уголь (7:1) или субстрат из кокосовой стружки (можно приобрести в зоосалоне).
Идеальными условия для питомца будут в том случае, если в террариуме оборудован небольшой водоем. Его не стоит делать глубоким, чтобы улитка не опрокинулась туда и не захлебнулась. Подойдет плоская пластиковая тарелка или даже крышка с прохладной водой.
Декорировать резервуар можно, но необходимо избегать острых и режущих поверхностей, так как тело моллюска очень нежное. Хорошо смотрятся в таком террариуме живые растения в горшочках, кора, веточки, мох.
Убираться в емкости следует каждый день, удаляя недоеденную пищу, фекалии и следы слизи со стенок.
Днем улики спят, выбираясь из тихих и влажных уголков террариума только к вечеру. Спячка виноградным улиткам необходима, иначе они начинают болеть и могут погибнуть.
Обычный цикл жизнедеятельности этих моллюсков — три недели активности, затем резкий спад. Если чуть повысить температуру, то питомцы заснут примерно на неделю. При оптимизации среды они просыпаются бодрыми и здоровыми.
При промышленном разведении придерживаются естественного цикла, полностью имитируя климатические условия ареалов обитания, то есть создавая искусственную засуху, похолодание или «сезон дождей». Ведь поведение этого моллюска очень зависит от влажности, в сухую и жаркую погоду они становятся вялыми, прячутся в затененных местах.
Не стоит брать их в руки, так как температура человеческого тела дискомфортна для этих существ. Теплое и влажное убежище террариума им намного приятнее.
Взаимодействие с улитками
Почему настолько популярной стала виноградная улитка? Домашнее содержание этого моллюска совсем несложное, улитку можно взять в руки и погладить. Со временем она привыкнет к рукам и будет ощупывать их своими усиками-рожками. Ее можно покормить с рук, улитка с удовольствием примется поедать свежий фрукт. Если вам нужно уехать, то ее можно уложить спать. Для этого необходимо выбрать прохладное место и перестать ее кормить. Моллюск воспримет это как наступление холодов, уйдет в раковину и закроется специальной пленкой. В природе анабиоз улитки длится до 3 месяцев. Разбудить по возвращении ее достаточно легко. Перенесите аквариум в тепло, а улитку помойте в теплой воде. Особенно необходимо выдерживать спячку, если вы хотите получить потомство.
Питание
Виноградные улитки относятся к травоядному виду и в природе питаются молодыми побегами.
Язычок этих моллюсков напоминает терку, на нем расположены присоски в виде зубцов. Когда улитка ползет по листу, она соскребает зелень, а полученную сочную кашу поедает.
Органы обоняния развиты у этих существ замечательно, стоит положить в террариум кусочек дыни или арбуза, они тут же ползут к нему. При небольшом ветерке они ощущают запахи на расстоянии 50 см, в спокойном воздухе до 5 см.
В условиях террариума рацион питания можно составить из свежих овощей и фруктов — бананов, тыквы, кабачков, яблок, огурцов, моркови, свеклы, капусты. Обязательно надо класть травы, подойдут крупно порезанные листья подорожника, лопуха, одуванчика, щавеля, крапивы. Изредка можно давать кусочки размоченного хлеба.
Виноградная улитка предпочитает свежую зелень, но при недостатке пищи будет есть и подгнившие, увядшие. Изредка едят и животную пищу, для крепкости панциря им нужны соли кальция.
Нельзя кормить виноградных улиток продуктами, содержащими кислые вещества, жирными и острыми кормами — цитрусовыми, луком, редисом, редькой, яйцами, творогом, маслом, сыром, колбасами и консервами.
Пищу дают взрослым улиткам ближе к пику активности, вечером. Молодняк кормят дважды в сутки, так как они очень много едят и быстро набирают вес.
Содержание в домашних условиях
Виноградная улитка дома комфортно развивается и живёт в 2-3 раза дольше, чем в диких условиях. Обычно моллюсков держат в аквариумах или больших прозрачных пластиковых коробках. Несмотря на то, что эти животные считаются медлительными и пассивными, кажется, что они ползают днями на одном месте, в действительности им нужно много места. Не рекомендуется держать их в стеклянной банке с отверстиями для воздуха (за исключением момента перевозки).
В ёмкость, где будут находиться улитки, обязательно насыпают грунт. Земля нужна животным: сюда они откладывают яйца при размножении (подробнее в соответствующем разделе), а ещё мягкий грунт сделает их пребывание более безопасным. Дело в том, что улитки активно ползают по вертикальным поверхностям. Они могут сорваться, и твёрдая поверхность при падении разобьёт их раковину. Грунт смягчит удар и не допустит повреждений.
Лучше купить специальную почву в магазине для садоводства. В ней не будет камней, грязи и микробов, которые могут повредить улиткам. Если же планируется использовать обычную землю, нужно прогреть её в духовке, очистить от камешков, твёрдых отходов. Землю немного увлажняют, а затем всегда контролируют, чтобы она не была слишком сухой или слишком мокрой. Оба варианты вредны для животных.
Приобретение улиток
Размножение виноградных улиток возможно и самостоятельно дома, но первых особей, скорее всего, придётся купить. Лучший вариант — зоомагазин. Там вам гарантирует здоровых животных. При покупке стоит обратить внимание на целостность раковины, на ней не должно быть трещин и сколов.
Неплохим вариантом является покупка с рук у так называемых «заводчиков». Лучше всего найти их через интернет. Много подобных объявлений для всех регионов России есть на «Авито».
Одна улитка в среднем стоит от 15 до 25 рублей. Иногда их продают килограммами, но такой вариант нужен только тем, кто будет разводить улиток в промышленных масштабах на мясо. Для содержания дома в аквариуме стоит купить 2-4 особи.
Условия содержания
Мы уже отметили, что улиток содержат в аквариумах или других просторных прозрачных ёмкостях, с грунтом внутри. Есть ли другие важные условия? Их не так много. Улитки довольно живучи и неприхотливы. При недостатке питательных веществ они обычно не умирают, а впадают в анабиоз. Чтобы проверить, что животное действительно спит, а не погибло, его аккуратно споласкивают тёплой водой.
Жизнь виноградных улиток тесно связана с водой, но в то же время они не плавают. В месте их содержания должен быть источник влаги. Например, неглубокая ёмкость с водой. Неглубокая, потому что так безопаснее для не умеющих держаться на плаву и падать с вертикальных поверхностей животных.
Аквариумы с улитками стоит закрывать сверху, потому что моллюски склонны расползаться. Если ёмкость будет открыта, кто-нибудь обязательно уползет и найти его будет проблематично. Закрытая крыша не должна создавать дефицит кислорода, проще говоря, в крышке должны быть отверстия. Но такие, чтобы через них нельзя было выползти.
Обустройство жилища и поддержание чистоты
Теперь рассмотрим, как ухаживать за виноградными улитками и сделать их жилище максимально комфортным. Эти животные требуют гораздо меньше ухода, чем кошки, собаки и аквариумные рыбки. По сути, необходимо только поддерживать чистоту и влажность.
Улитки вырабатывают особенную слизь, которая постепенно покрывает все предметы и поверхности рядом с ними. Чтобы не запускать ситуацию, достаточно раз в день протирать все места их обитания от слизи. Остатки пищи нужно выбрасывать, иначе заведутся паразиты. Кроме этого нужно отслеживать влажность грунта и наличие у животных воды. Оптимальное решение — каждый день увлажнять стенки, грунт и самих моллюсков водой из пульверизатора.
В домашних условиях виноградная улитка проживёт дольше: здесь лучше питание и нет опасных хищников
Что едят улитки
Известно, что эти животные травоядные. Но чем кормить виноградную улитку в домашних условиях всё равно многим неясно. В действительности же всё довольно просто. Что едят виноградные улитки:
- фрукты;
- овощи;
- траву;
- листья подорожника и одуванчика.
Эта пища — основа их жизнедеятельности. Для крепкой раковины им нужен источник кальция. Проще всего использовать с этой целью яичную скорлупу. Пищу складывают в аквариум или сажают улитку на кусочек еды. Несмотря на скромные размеры, едят такие животные очень много относительно небольшого собственного веса.
От качества питания зависит размер моллюсков, цвет раковины и тела.
Разведение
Моллюскарий можно устроить в аналогичном для содержания террариуме. Зимой он должен стоять в теплом уголке, а летом даже на улице. Только их необходимо предохранять от нападения собак, кошек, птиц, ежей, землероек, змей.
Для успешного размножения температуру чуть повышают до +20…+23 °C, на ночь ее снижают на пару градусов. Дважды в день почвенный субстрат в резервуаре увлажняют.
Виноградные улитки относятся к гермафродитам. В природе особи спариваются в весенний период. Экземпляры, стремящиеся к копуляции, упорно ползут, ища друг друга. При оплодотворении моллюски прижимаются друг к другу всеми поверхностями ног.
При этом ниже рта с правой стороны тела выдвигается эластичные белые отростки, которые быстро меняют форму, то прячась, то вновь появляясь. При соприкосновении они увеличиваются. Процесс длится около 2 часов. В течение всего этого времени особи покалывают друг друга специальными известковыми пластинками («любовные стрелы»). Видимо их назначение в стимуляции оплодотворения.
Одна взрослая особь может отложить до 60 яиц, кладки обычно производятся на глубине 5-10 см. Поэтому и в моллюскарии следует предусмотреть такую толщину субстрата. Кладка окружается специальным слизистым веществом, поэтому внешне часто напоминает гроздь или кокон.
Вылупляются улитки до 2,5 мм в диаметре, их раковины совсем прозрачны и имеют один или два витка. Детеныши поедают остатки яйца и начинают медленно ползти наверх, достигая поверхности примерно за неделю, иногда 10 дней. При этом они питаются полезными веществами из почвенного субстрата.
Советы
- Не мойте моллюсков в воде из-под крана, так как жидкость содержит примеси и хлор.
- Мисочку для купания наполняйте остуженной кипяченой водой или отстоянной.
- Если ракушка разрушается, выглядит потертой, то в рационе мало кальция. При недостатке этого элемента улитки также скребут зубами ракушки друг друга.
- Не держите питомцев в картонном «домике». Картон не влагоустойчив, улитка может прогрызть отверстие в таком резервуаре и уползти.
- Если вам не нужно потомство, но вместе содержатся несколько виноградных улиток, вовремя удаляйте и замораживайте икру.
Улитки хороши тем, что они бесшумные, не занимают много места, не вызывают аллергии и за ними интересно наблюдать. Виноградную улитку, в отличие от ахатины, можно найти на улице и принести домой. Важно, чтобы особь выглядела здоровой, а ракушка была целой.
(Visited 871 times, 1 visits today)
Фермы для виноградной улитки
Разводить виноградных улиток начали в глубокой древности.
Большая ферма сегодня представляет собой участок до 30 гектаров.
Предварительно очищенную и высушенную землю сначала обеззараживают, уничтожая вредителей-насекомых. Улиток высаживают на открытый грунт, дождь увлажнит его естественным образом.
Больших деревьев на ферме быть не должно, так как на них будут собираться птицы и поедать моллюсков.
Предусматривают на участках пастбища для улиток, засаженные сочными растениями, они будут служить для моллюсков пищей и средствами защиты от зноя.
Для того чтобы виноградные улитки не расползались, ферму ограждают глухим металлическим забором, до 50 см которого врыто в землю.
С приближением холодов моллюски начинают готовиться к спячке. Когда они впадают в анабиоз, колонии накрывают пленкой для защиты от холода.
К реализации особи готовы, когда их подошвы становятся достаточно твердыми, это значит, что они перестали расти. Их собирают, очищают и укладывают в специальные сетки.
Промышленное производство
Для разведения моллюсков в промышленных масштабах лучше всего подойдет ферма на открытом воздухе. Площадь огражденного участка должна составлять не менее 50 кв.м. Желательно, чтобы это был садовый участок. Именно такие условия предпочитает виноградная улитка, так как среда обитания ее в природных условиях включает в себя лесные территории, овраги с зарослями кустарников, парки, и, конечно же, сады.
Лучше всего, чтобы территория была засажена виноградом или сорняками. Почву необходимо пропалывать и посыпать удобрениями, в составе которых должен быть кальций..
Для разведения улиток необходим умеренный климат (15-24 оС) с высокой влажностью (от 75%). Наиболее оптимальный вариант содержания влаги в почве – 80%.
Виноградные улитки
Интересные факты
Некоторые из них:
- Самая быстрая виноградная улитка движется со скоростью 7 мм в секунду.
- Легко передвигаются не только по горизонтальным плоскостям, но и вертикальным стенам.
- Кадры спаривающихся улиток очень популярны, в сети много таких видео, но не все знают о том, что обмениваются особи только мужскими клетками, так как эти моллюски — гермафродиты.
- На гербе одной из общин Швейцарии находится изображение виноградной улитки.
- Гелицидин — вещество, приготовленное из тела брюхоногого виноградного моллюска, обладает бронхорасширяющим действием.
- Лишь 5 % виноградных моллюсков достигает половозрелости, остальные погибают.
- У этих моллюсков кровь не имеет цвета.
- Первые фермы по выращиванию виноградной улитки появились в первом веке нашей эры.
Выращивание улиток в промышленных масштабах
Ферма виноградных улиток – это звучит достаточно странно. Однако есть спрос – есть предложение. Раз многие хотят содержать дома моллюсков, значит они будут продаваться на рынке. Однако не только в зоомагазины поставляют улиток находчивые предприниматели. Мясо улитки стало пользоваться большим спросом. Это модная новинка, которой с удовольствием пользуются рестораны и кафе, чтобы привлечь клиентов. Причем именно виноградная улитка обладает особенным, изысканным вкусом, гораздо лучшим, чем великаны ахатины.
Где поставить террариум для улитки?
Домик можно ставить в любой точке квартиры. Главное, чтобы он не находился слишком высоко и не был освещен прямыми солнечными лучами, но в террариуме должно быть хорошее освещение.
Улитки преимущественно ночные животные. Дополнительное освещение домика им не требуется, так как они прекрасно видят в темноте. Но все же лучше поставить небольшой источник света около террариума, чтобы наблюдать за питомцами. По ночам улитки любят сбегать, а в темноте легко нанести им травмы.
Как следует позаботившись о домике для своих улиток, можно наблюдать за их долгой счастливой и размеренной жизнью. От условий содержания будет зависеть здоровье улитки и ее потомства.
