Приспособление для вычесывания кошек и собак Уцененный товар (№66)
665 ₽ Подробнее
Фурминатор для собак FURMINATOR S для мелких короткошерстных пород
1739 ₽ Подробнее
Будки для собак
Глубины океана скрывают большое количество необычных созданий. Они обладают пугающим внешним видом, необычным поведением. Рыба с фонариком на голове называется морской черт. У нее очень отталкивающая внешность, которая не мешает употреблять мясо этого вида в пищу. В европейских и азиатских странах эта рыба считается деликатесом. Такое признание она получила за высокие вкусовые качества.
Морской черт имеет весьма отталкивающую внешность, но все же используется в кулинарии
Общая характеристика
Есть еще одно название у рыбы с фонариком на голове — это удильщик. Это хищник, который относится к отряду удильщикообразных и к классу костистых рыб. Обитает на дне моря. В длину достигает двух метров. Средний вес — 20 кг. Известны и крупные особи с весом 57 кг.
Туловище приплюснуто, сжато в брюшном направлении. Размер рта в несколько раз больше головы.
Челюсть удильщика малоподвижна, рот в несколько раз больше головы
Отличительная черта морского черта — это слегка выдвинутая вперед нижняя челюсть. Она малоподвижна. Пасть украшена острыми зубами, которые слегка загнуты внутрь. У челюстей гибкие и тонкие кости, которые позволяют удильщику заглатывать крупных рыб. В верхней части головы расположены маленькие глаза.
Из спинного плавника растет отдельный отросток. Он сдвинут к верхней челюсти и представляет собой удилище. На нем расположено кожистое образование — оно служит приманкой и представляет собой мешочек со слизью, в которой живут светящиеся бактерий. Удильщик может гасить огонек на время, чтобы не привлекать внимание крупных хищников.
Среда обитания глубоководной рыбы с фонариком разнообразна. Ее можно встретить в таких странах, как:
- Канада;
- США;
- Япония;
- Корея.
Некоторых представителей вида находят в водах Черного и Желтого моря. Обитать может на разной глубине.
Рыба удильщик может обитать на разной глубине
Внешний вид и половые отличия
Тетра — Фонарик имеет вытянутое тело серовато-серебристого цвета, брюшко – более светлых тонов, а бока украшены темной полоской, которая незаметно переходит в черное небольшое пятно на хвостовом плавнике. Светящееся пятнышко оранжево-золотистого цвета украшает кончик хвостового стебля. И еще одно светлое пятнышко присуще областям над глазами и за жаберной крышкой. Хотя именно данное пятно не всегда можно заметить невооруженным взглядом. Благодаря наличию данных светящихся «глазков» фонарики и получили свое название. А вот бесцветными на тельце данных рыбок считаются плавники, причем на анальном плавнике располагается так называемая колючка, которая как крючок может зацепиться за сачок. Длина рыбки достигает 5-6 сантиметров. Самочка намного крупнее самцов – ее брюшко больше. Кроме этого самка имеет плавательный пузырь, который отлично различим на просвет.
Основные представители вида
Ихтиологи выделяют несколько разновидностей удильщиков. Помимо американского морского черта, выделяют европейского удильщика. Его тело расплющено со спины к брюху. Вырастает до двух метров, вес его превышает 20 кг. У него огромный рот в виде полумесяца. Мощные грудные плавники позволяют ему закапываться в песок. Чаще всего встречаются особи коричневого окраса. Обитает только в Атлантическом океане.
Чернобрюхие удильщики похожи на своих ближайших родственников. У них широкая голова и небольшие размеры тела (длина особи 50 см). Характерной чертой является широкая брюшная часть. Окрашен в серые или бежевые цвета. На голове нет удилища.
Бирманский морской черт отличается приплюснутой головой и коротким хвостом. Длина особи не превышает одного метра. Тело покрывает кожистая бахрома. Нижняя часть тела белая, верхняя темная.
Страшный облик удильщиков породил массу суеверий. Многие люди уверены, что морской черт нападает на пловцов. В период голода рыбы поднимаются в верхний слой воды и могут укусить человека. В другое время удильщик обитает на дне и не сталкивается с драйверами.
https://youtube.com/watch?v=yIP1yB6ZT40
Из-за высоких вкусовых качеств мясо морского черта стало популярным, поэтому экологи для сохранения вида предложили запрет на промысел. В Великобритании с 2007 года запрещено добывать удильщиков.
Среда обитания
Широко распространены в тропической части Южноамериканского континента на территории современных государств Гайаны, Суринама, Французской Гвианы, Перу и Бразилии, обитают в многочисленных реках и их притоках с медленным течением, протекающих среди влажных дождевых лесов. В продаже практически невозможно встретить рыбку, выловленную в дикой природе. Благодаря своей популярности и неприхотливости она в огромных количествах разводится на коммерческой основе главным образом в Восточной Европе.
Краткие сведения:
- Объём аквариума — от 70 л.
- Температура — 24–28°C
- Значение pH — 5.5–6.5
- Жёсткость воды — от мягкой до средней жёсткости (5–20 dGH)
- Тип субстрата — любой песчаный
- Освещение — приглушённое
- Солоноватая вода — нет
- Движение воды — слабое
- Размер рыбы — около 4.5 см.
- Питание — любой корм
- Темперамент — мирный
- Содержание в стае не менее 6–10 особей
Особенности питания
Рыбка с фонариком на голове — хищник. Поэтому ее основной корм — это другие морские жители. Морской черт поднимается к верхнему слою воды, где его добычей становится сельдь и скумбрия. Ихтиологи отмечали случай, когда удильщик нападал на птиц, которые садились на воду.
Удильщик – хищная рыба, питается другими видами рыб
Основной рацион:
- треска или песчанка;
- скаты;
- акулы;
- угри;
- ракообразные;
- моллюски.
Рыба с фонарем на голове — идеальный охотник. Она часами способна сидеть в засаде. Природная окраска позволяет сливаться с грунтом или растениями. Морской черт выставляет свое удилище и поджидает жертву. Стоит только рыбешки ухватить наживку, как ее сразу проглатывают. Особенностью удильщика является способность задерживать дыхание на несколько минут. https://youtube.com/watch?v=FWSq6DDGcrE
Кормление
Поскольку рыбка фонарик на протяжение многих поколений разводится в искусственной среде аквариумов, она прекрасно адаптирована к любым сухим промышленным кормам (хлопья, гранулы и т. д.).
В качестве рекомендации — для поддержания тонуса рыб давать следует сочетание разнообразных кормов с включением живых или замороженных продуктов, таких как мотыль, дафнии и артемии.
Размножение удильщиков
Представители этого вида отличаются особенным размножением. Самки и самцы очень отличаются друг от друга и ихтиологи долгое время считали их разными рыбами. Когда самец достигает возраста половой зрелости, то он отправляется на поиски спутницы жизни. В этом ему помогает большой обонятельный орган и огромные глаза.
Ихтиологам неизвестно, сколько времени занимает поиск. Как только самка обнаружена, самец впивается в нее челюстями. Его язык и губы полностью врастают в тело невесты. Она берет его на полное иждивение и снабжает через вросшие сосуды питательными веществами. У самца атрофируется кишечник, челюсти и глаза. В его организме работают жабры и сердце — они снабжают тело кислородом.
Самок и самцов удильщика длительное время считали представителями разных видов
Во время нереста самка мечет икру, а самец осеменяет ее молоками. Происходит это зимой и весной. Икра выходит в виде полосы. Ее длина может достигать 9 метров. Молодые рыбки переходят к донному образу жизни при длине тела 6 см. До этого они обитают в верхнем слое воды и питаются мелкими рачками и мальками. Примечательно, что самки могут носить на себе до четырех самцов одновременно.
Условия содержания
Тетра-фонарик
является одним из самых популярных представителей тетр, характеризующейся миролюбивым и выносливым характером. Они отлично уживутся с другими аквариумными рыбками семейства харациновых, карликовыми цихлидами и сомами. Предпочитают держаться в верхних и средних слоях аквариума. Для содержания фонарика отлично подойдет аквариум емкостью не менее 50 литров. Аквариум следует засадить зарослями аквариумных растений, но при этом оставить свободное место для плавания. Фонарики являются стайными рыбками, поэтому содержать их лучше стайкой, в которой будет не менее 6 особей. Оптимальные параметры воды для содержания тетры–фонарика: температура 20–25°С; жесткостью не более 18°, pH 6,5-7. Желательны аэрация, фильтрация и еженедельная подмена воды до четверти объема аквариума. В качестве корма можно использовать как живые, так и сухие корма, рекомендуется подкармливать рыб растительной подкормкой.
Тетра «Фонарик»- Hemigrammus ocellifer
Хемиграммус оцеллифер (Hemigrammus ocellifer) – изящная стайная аквариумная рыбка, характеризующаяся непритязательным и миролюбивым нравом. Идеально подходит для содержания в густо засаженных растениями аквариумах, где в полной мере раскрывается вся красота этого вида. Свое второе и наиболее распространенное название – Тетра Фонарик – рыбка получила за свои яркие блестящие глаза и из-за золотистого пятна у хвоста, которое словно испускает свет.
Родом Тетра Фонарик из бассейнов рек южноамериканского континента (р. Амазонка, р. Ориноко, реки Гвианы). В естественной среде этот вид встречается в медленнотекущих и неглубоких притоках, протекающих среди влажных дождевых лесов.
Внешний вид и половые отличия
Тетра Фонарик имеет удлиненное тело серебристо-серого цвета с полупрозрачными плавниками. У данного вида крупные выразительные глаза, верхняя треть глаза оранжево-красного цвета. Едва различимая темная полоса, тянущаяся вдоль боковой линии, ограничена двумя крупными тёмными пятнами. Первое пятно располагается сразу за жаберной крышкой, второе у основания хвоста. Светящееся пятнышко золотисто-оранжевого цвета украшает кончик хвостового стебля. Еще одно светлое пятнышко присуще областям за глазами и за жаберной крышкой. Челюсти снабжены большим количеством мелких зубов.
Половой диморфизм выражен слабо. Самки зачастую несколько крупнее самцов с более округлым брюшком. Характерным отличием всех самцов рода Хемиграммус является анальный плавник. У самцов на анальном плавнике имеется «крючок», а также поперечный штрих молочного цвета, который пересекает первые 3 – 4 луча анального плавника.
Максимальный размер, которого может достичь Тетра Фонарик в условиях домашнего аквариума – не более 4.5 см. Продолжительность жизни при хороших условиях содержания ~ 5-ти лет.
Условия содержания
Для содержания этого вида рекомендуется естественно выглядящее оформление, которое может состоять из мягкого песчаного субстрата, натуральных коряг и камней, размещенных таким образом, чтобы образовалось множество затененных мест. Аквариум так же желательно густо засадить растениями, но при этом организовать достаточное пространство для плавания. Объем аквариума от 40 – 50 литров на небольшую стайку рыб. Тетра Фонарик предпочитает держаться в верхних и средних слоях воды. Если стайка малочисленна, то рыбки становятся малоподвижны.
Параметры воды: 22 – 26°С, рН 6.0 – 7.5, dH 5 – 18°.
В целом это неприхотливая рыбка, устойчивая к стрессовым состояниям. Тем не менее, стоит создать комфортные условия вашим питомцам, и стараться минимизировать шоковые ситуации, которые могут привести к гибели рыб (резкие скачки температуры, резкие изменения показателей уровня азотистых соединений и т.д.). Обслуживание аквариума сводится к еженедельной замене части воды (~ 25%) на свежую и регулярной очистке грунта и стекол от органических отходов и налёта.
Соседи по аквариуму
Тетра Фонарик это — мирная стайная рыбка. Ее рекомендуется содержать группой, состоящей из не менее чем 6 – 8 особей, так как именно при содержании стайкой рыбы демонстрируют более интересное поведение и наиболее яркую окраску. В общем аквариуме Тетра Фонарик может мирно сосуществовать с любыми видами, схожими по размеру и темпераменту (предпочтительно содержание с другими видами харациновых рыб).
Очевидно, что ввиду малых размеров Тетры Фонарика, подселение к крупным и агрессивным рыбам не целесообразно.
Кормление
Основу рациона могут оставлять как некрупные промороженные живые корма (артемия, дафния, коретра, мотыль и т.д.), так и сухие корма подходящих размеров. Желательно включить в рацион растительные добавки (сухие корма со спирулиной и другими водорослями). При комбинировании различных кормов у рыбок улучшается самочувствие и интенсифицируется окраска.
Разведение
Разведение Тетры Фонарик типично, как и для большинства представителей семейства харациновых.
Для нереста необходим отдельный 20-ти литровый аквариум, в который помещают мелколистные растения. Свет верхний, рассеянный. Уровень водного столба 15 см – 20 см, чтобы рыбки могли свободно плавать и чувствовать себя комфортно. Параметры воды, стимулирующие начало нереста: t 27 – 28°, рН 6.5 – 6.8, dH 4 – 6°.
На нерест лучше сажать одну самку и два самца, производительность самки от 150 до 450 икринок. Икра мелкая, прозрачная, в первые часы липкая. Нерест обычно происходит на 3-й или 4-й день в утреннее время. Икра разбрасывается на растения и дно нерестовика. Родителей после нереста сразу отсаживаются (хотя родители икру не пожирают), а нерестовик с икрой затеняют. В течение первых суток из икры выклевываются очень мелкие прозрачные личинки, которые через 4 дня превращаются в мальков. Стартовый корм для молоди – инфузории, коловратки и науплии артемии.
Половой зрелости Тетра Фонарик достигает в возрасте 6 – 8 месяцев.
Совместимость
Один из лучших кандидатов для общего аквариума, прекрасно сочетается с другими мирными рыбками схожего размера, например, живородящими видами, данио, расборами, тетрами, сомиками коридорас и т. д. Очевидно, что ввиду малых размеров рыбки фонарика, подселение к крупным рыбам может быть для неё опасно.
Содержание и уход, обустройство аквариума
Исключительно неприхотливая рыбка, которая может прекрасно себя чувствовать даже в спартанских условиях. Тем не менее, всё же стоит создать комфортные условия вашим питомцам. А именно, подготовить резервуаре объёмом от 70 литров, в оформлении которого используется песчаный речной субстрат, некоторое количество коряг (натуральных или декоративных) и группы укореняющихся и плавающих растений. Аквариумное оборудование настраивается таким образом, чтобы осветительные приборы давали приглушённый свет, а работающие фильтры не вызывали сильного течения. Водные условия характеризуются слабокислым значением pH при малой или средней жёсткости, температурный диапазон варьируется в пределах 24–28°C. Обслуживание сводится к еженедельной замене части воды (10–15% от объёма) на свежую и регулярной очистке грунта от органических отходов, а стёкол от налёта.
Морской черт в кулинарии
Морской черт пригоден как для жарки кусками, так и для жарки пластами на решетке на гриле, или нарезанный кубиками и насаженный на шпажки на мангале. Морского черта отваривают и тушат. Особенно популярна рыба во Франции, где мясо его хвостовой части готовят множеством способов, например с джемом из черной смородины или сладким бататом, а голову черта используют для наваристого, жирного, с множеством специй супа.
Мясо морского черта очень высоко ценят в Японии. В пищу идет не только мясо, но так же также печень, плавники, шкура и желудок.
Китайцы морского черта предпочитают готовить в воке. Филе обжаривают в масле с рисовым уксусом и соевым соусом, посыпают имбирем и чили. Затем вок снимают с огня, рыбу засыпают кориандром и зеленым луком, перемешивают, подают с рисом. Все, кто пробовал это блюдо, находят его слегка прикопченым. Все это игра специй и особенности вока. Рыба получается нежной и очень сочной благодаря быстрой обжарке.
В Америке готовят морского черта в основном на гриле. Рыбу нарезают кусками вместе с кожей и позвоночной костью. Маринуют с солью, оливковым маслом и розмарином. Масло обволакивает куски рыбы и не дает им высохнуть. Подают морского черта с печеными на гриле овощами, приправленными лимонным соком и оливковым маслом.
В той же Америке готовят морковное пюре с тефтелями из филе морского черта. Морковь отваривают до мягкости, затем припускают в жирных сливках, измельчают с добавлением кориандра и соли. Филе морского черта измельчают, смешивают с солью и специями, формуют тефтели размером с грецкий орех, отваривают их на пару. Пюре подают в глубоких тарелках, разложив в каждую с десяток тефтелей и посыпав свежей зеленью.
В Корее из морского черта делают национальное блюдо Хе и варят сладко-острый суп, в который добавляют много овощей и обжаренного в кляре морского черта (филе). Мясо морского черта, приправленного острыми специями, кладут в рисовое тесто (блинчики) и зажаривают в большом количестве масла. Подают рыбу с соевым соусом.
В ресторанах высокой кухни в ряде стран можно встретить блюда, где рыба морской черт представлена в следующем виде. Рыбу зажаривают и подают, облив кисло-сладким соусом, подают припущенную рыбу с лимоном и лимонной цедрой, а так же припущенную и поданную с соусом из петрушки или шпината с сыром. Зажаривают рыбу с перцем чили, копченой паприкой и имбирем, припускают в белом вине, сливочном соусе, молоке, запекают с помидорами, жарят, нанизав на веточки розмарина.
Морского черта запекают в виде рулета. Филе выкладывают пластом на пленку, сверху кладут начинку, например брокколи, сворачивают. Концы пленки завязывают, рулет в таком виде опускают в воду и варят рыбу 10 минут при температуре не выше 86`С. При таком способе филе остается мягким и сочным, но прекрасно держит форму. К рыбе подают сливочный соус и зажаренные в масле картофельные медальоны.
В свободной продаже морской черт бывает не часто, т.к. уже упоминалось выше, рыба находится под охраной государства и вылов ее ограничен.
Морского черта в не замороженном виде можно найти в крупных гипермаркетах по очень высокой цене в определенный сезон или на рынке у частных продавцов (это в Европе и Америке). В остальное время рыбу если и продают, то в замороженном виде, но цена ее так же высока – 20 евро за 1 кг.
